아스타잔틴
새우 플라빈 및 새우 크산틴으로도 알려진 아스타잔틴. 1933년에 새우와 게와 같은 수산물에서 자줏빛 붉은 결정이 추출되었습니다. 나중에 새우 적혈구계와 밀접한 관련이 있는 카로티노이드인 것으로 밝혀져 아스타잔틴이라는 이름을 붙였습니다. 새우, 게, 물고기, 새, 일부 조류, 곰팡이 및 기타 유기체에 널리 존재합니다. 비 비타민 카로티노이드인 아스타잔틴은 동물에서 비타민 A로 전환될 수 없지만 카로티노이드와 동일한 항산화 효과가 있습니다. 그것은 일중항 산소를 소멸시키고 자유 라디칼을 포착하는 능력이 있습니다. 베타-카로틴은 비타민 E보다 10배 이상 높고 100배 이상 강력합니다."슈퍼 비타민 E.". 아스타잔틴은 항산화, 착색 및 면역 강화 특성으로 널리 알려져 있습니다. 미국 및 기타 국가에서는 식품 첨가물로 생산에 사용하는 것을 허용했습니다. 천연 식품 첨가물로서 개발 전망이 넓습니다.
천연 아스타잔틴은 강력한 항산화 작용을 하는 카로티노이드입니다. 항산화, 항노화, 항종양, 심혈관 및 뇌혈관 질환 예방의 기능이 있습니다. 그것은 건강 식품, 고급 화장품, 의약품 등의 분야에서 사용되었습니다. 아스타잔틴 자체는 안정적이지 않고 산화되기 쉽고 분해되기 쉽습니다. 시장은 아스타잔틴 젤 형태로 활동을 유지했습니다.
