아피인은 겨울에 강한 식물인 파슬리와 셀러리, 바나나 잎에서 발견되는 플라본 아피게닌의 디글리코사이드인 천연 플라보노이드입니다. 아피게닌의 7번 탄소에 있는 배당체 부분, O-비-D-아피오푸라노실(→)2-비-D-글루코실은 파슬리 식물과 종자에 있는 여러 다른 플라본에 의해 운반됩니다. 설탕 아피오스는 셀러리, 오리풀, 파슬리의 겨울 내한성에 중요한 역할을 할 수 있습니다.

1. 아피인은 항종양 활성을 가지고 있기 때문에 암의 위험을 감소시킬 가능성이 있습니다. 미토콘드리아 신호 전달 경로 활성화를 통해 인간 위암 세포의 세포 사멸을 유도할 수 있으며 시스플라틴(DDP)에 의한 인간 급성 골수성 백혈병 HL-60 세포의 증식 억제 및 세포 사멸 유도를 촉진합니다.

2.Apiin은 또한 항염증 특성을 가질 수 있기 때문에 알레르기 질환에 잠재적으로 유용할 수 있습니다.

3.Apiin은 무독성 식물 플라보노이드로 자유 라디칼 소거 특성과 항산화 효과가 있는 것으로 나타났습니다.

4.Apiin은 HIV 및 기타 감염 치료를 위한 항바이러스제입니다.