네오헤스페리딘 디히드로칼코네는 쓴맛 억제제이자 풍미 조절제로 매우 강렬하고 달콤한 맛을 냅니다. 네오헤스페리딘 DC는 자당 역치 농도보다 1500-1800배 더 달콤합니다. 현재 네오헤스페리딘 DC(NHDC)는 유럽 연합, 미국, 호주 및 뉴질랜드의 모든 국가와 아프리카, 아시아, 유럽 및 라틴의 여러 국가를 포함한 많은 지역에서 감미료 또는 향미 조절제로 사람이 섭취하도록 승인되었습니다. 미국. 식품 성분으로 충분히 사용하는 것 외에도 최근 개발은 맛 개선이 필요한 의약품에 Neohesperidin DC를 사용하는 길을 열었습니다.

1. 단맛 강화제: 주스 음료, 우유 음료, 와인, 제과 제품 등에 널리 사용됩니다.

2. 식이 보조제용 감미료: 대체 감미료로서 기능성 식품 및 식이 보조제에 특히 적용 가능합니다.

삼. 식품 풍미/향미 증강제: 냉동 유제품, 사탕, 푸딩, 과일 주스, 무알코올 음료, 조미료 잼, 껌 등에 널리 사용됩니다.