로즈마린산은 꿀풀과의 식물인 로즈마리에서 분리된 수용성 천연 페놀산 화합물입니다. Umbelliferae과의 다양한 식물 중 특히 꿀풀과와 Boraginaceae의 함량이 가장 높습니다. 로즈마린산은 강력한 항산화 활성을 가진 천연 항산화제입니다. 항산화 활성은 비타민 E, 카페인산, 클로로겐산, 엽산 등보다 강합니다. 활성산소로 인한 세포 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다. 따라서 암과 동맥경화의 위험을 줄입니다.

Rosmarinic acid는 광범위한 항균 활성을 가지며 박테리아 및 곰팡이에 대한 억제 효과가 있습니다.

Rosmarinic acid는 Bacillus subtilis, Micrococcus luteus, Escherichia coli, Staphylococcus aureus 및

Rosmarinic acid는 박테리아 세포막의 투과성, 단백질 대사 및 DNA 복제에 일정한 영향을 미치므로 항균 효과를 발휘합니다.

로즈마린산은 체내의 활성산소를 제거하는 매우 강력한 활성과 항산화 효과를 가지고 있습니다.

1. 식품 분야: Rosmarinic acid는 천연 고효율 산화 방지제로 사용되며 동물 및 식물성 지방, 유제품, 기름이 풍부한 식품, 사탕 및 구운 식품에서 BHA 및 BHT를 대체할 수 있습니다. 그것은 또한 다양한 수프와 조미료 음식의 향신료로 사용할 수 있습니다.

2. 건강 관리 제품 분야: 항종양, 항간염 및 간 손상 보호, 항신염, 항혈전 및 항혈소판 응집 효과 등

3. 화장품 분야 : 스킨 케어 제품에 사용되며 색소 침착, 항산화, 피부 탄력 증가, 노화 지연 등을 해소 할 수 있습니다.