우 롤리 틴 A (3,8-디 히드 록시 우로리 틴) 및 관련 제품
• 우 롤리 틴 A (3,8-디 히드 록시 우로리 틴)
상품명 : 3,8- 디 히드 록시 - 벤조 6H (b, d) 피란 -6- 온
CAS : 1143-70-0
분자식 : C13H8O4
분자량 : 228.2
• 우 롤리 틴 B (3 하이드 록시 우로리 틴)
상품명 : 3- 하이드 록시 6H 다이 벤조 [B, D가] 피란 -6- 하나
CAS : 1139-83-9
분자식 : C13H8O3
분자량 : 212.2
• 우 롤리 틴 D (3,4,8,9-테트라 히드 록시 우로리 틴)
제품 이름 : 우 롤리 틴 D
CAS : 131086-98-1
분자식 : C13H8O6
분자량 : 260.19902
• 우 롤리 틴 M-5
CAS 번호 : 91485-02-8
분자식 : C13H8O7
분자량 : 276.2 g.몰-1
• 우 롤리 틴 M-6
CAS 번호 : 1006683-97-1
분자식 : C13H8O6
분자량 : 260.2
• 우 롤리 틴 M-7
CAS 번호 : 531512-26-2
분자식 : C13H8O5
분자량 : 244.2
• 우 롤리 틴 C (3,8,9 트리 하이드의 우 롤리 틴)
CAS 번호 : 165393-06-6
분자식 : C13H8O5
분자량 : 244.2
우 롤리 틴 (A)는 음식에서 찾을 수 알려져 있지 않다. 이는 인간의 장내 미생물에 의한 엘라 그 산 및 ellagitannins의 변화의 결과로서 형성된다. 엘라 그산 자체는 물의 존재 장내 ellagitannins의 가수 분해의 결과.
ellagitannins의 소스는 다음과 같습니다 석류, 견과류, 몇 가지 열매 (라즈베리, 딸기, 블랙 베리, 호로 딸기), 차, 무스카트 포도의 일종 포도, 많은 열대 과일과 오크 숙성 와인.
를 urolithin로 엘라 그 산의 전환율은 각각의 미생물 조성물에 따라 크게 달라질 수있다.
식이 소스 | 엘라 그산 |
과일 (밀리그램 / 100g 신선한 무게) | |
블랙 베리 | (150) |
블랙 라스베리 | (90) |
보 이젠 베리 | (70) |
호로 딸기 | 315.1 |
석류 나무 | 269.9 |
라즈베리 | (270) |
로즈 엉덩이 | 109.6 |
딸기 | 77.6 |
딸기 잼 | 24.5 |
노란색 나무 딸기 | 1,900 |
너트 (밀리그램 / g) | |
피칸 | (33) |
호두 | (59) |
음료 (㎎ / ℓ) | |
석류 주스 | 811.1 |
코냑 | 31-55 |
오크 숙성 레드 와인 | (33) |
위스키 | 1.2 |
종자 (밀리그램 / g) | |
블랙 라스베리 | 6.7 |
레드 라스베리 | 8.7 |
보 이젠 베리 | (30) |
망고 | 1.2 |
